「沙城煮酒」青梅煮酒的傳說

沙城另一家酒鋪瑞文祥掌柜聽說“玉成明”研制出“狀元紅”煮酒，受《三國演義》“青梅煮酒論英雄”的啟發，他特意翻開《三國演義》研看，“盤置青梅一杯煮酒••••••”等字隨即跳入眼簾，他決計造出青梅煮酒，與“狀元紅“相媲美。掌柜本略懂中藥，恐本地配方泄密，又到外地請教名醫，幾經試驗，研制出以青梅為主料，配已白糖及中草藥的青梅煮酒。曹操與劉備對欽的商標，與晶瑩碧綠的煮酒相配。酒有源，色悅人，古樸中透著豪放，晶瑩中含著雅致，于狀元紅比肩而放，一紅一綠，成為“沙酒”雙壁。

明國時期沙城煮酒深受愛國將領馮玉祥將軍的青睞，經馮將軍舉薦“玉城明”缸房用中草藥炮制的“狀元紅煮酒(1914年、1929年、1931年)和“瑞文祥”缸房首創的“青梅煮酒”(1921年、1931年)，分別參加了在巴拿馬、費城舉辦的國際名酒賽會，并獲得金質獎章，一紅一綠，成為“沙酒”雙壁，馳名中外。 1949年3月，縣政府接收了原“玉成明”等六家私營缸房，成立了國營沙城酒廠。沙城酒廠又先后研制出“紅花煮酒”“玫瑰煮酒”“桂花煮酒”“老龍潭補酒”“活絡酒”等32個新品種，出口各國，香瓢五洲。